Hallo
trotz eingebundenem <?xml version="1.0" encoding="iso-8859-1"?> meckert der validator über ein Ü.
Wenn du Entities wie Ü verwenden willst, müssen die auch in der jeweiligen DTD definiert sein.
Aber wenn du schon iso-8859-1 verwendest, kannst du doch gleich ein richtiges "Ü" schreiben...
Gruß
Kopfwunde