Am schönsten wär, wenn man auf die Daten per XML oder sonst. Scripten einfach zugreifen kann um diese nach belieben einzubinden.
Das geht, wenn man die SMS als e-Mail schickt. Dann kann man auf dem Server darauf reagieren (bei Linux mit der Datei .forward) und ein Script starten, das den Text in eine Datenbank oder eben eine XML-Datei schreibt.
Dazu braucht man aber vollen root-Zugriff auf den Server oder eine experimentierfreudigen ISP.
wumps