Andy: textdatei schreiben

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Hallo,
also so hab ich meinen Code bis jetzt:

$datei = fopen("../../../txtdateien/gebote/$artikelnummer.txt","a");
fwrite($datei, $name.$passwort.$gebot."<BR>");
fclose($datei);

und so stehts bei mir in der Textdatei danach drin:

Testkunde.testpasswort.97<BR>Testkunde2.testpasswort2.97<BR>

Das sind also zwei eingaben die er neben einander schreibt.
Ich möchte das es so drinnen steht:

Testkunde|testpasswort|97|
Testkunde2|testpasswort2|97|

das heißt er soll jedesmal wenn was in die Text datei geschrieben wird es untereinander schreiben und die drei Daten mit "|" trennen.

Kann mir jemand helfen?

Vielen Dank

Gruss Andy