Marc -: Unicode in Textfeldern

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Hallo,

folgendes Problem:

Ich übergebe den Inhalt eines Textfeldes an ein Script.
Dabei tritt folgendes Problem auf:
Wird der zu übergebende Text mit Copie & Paste aus einem Word-Dokument in das Textfeld kopiert werden diverse Zeichen als Sonderzeichen umschrieben übergeben:

z.B:
&#8230: -> (...) Drei aufeinanderfolgende Punkte
“ -> (")

meine Frage:
Gibt es eine möglichkeit schon bei der Übergabe der Daten an den http-server zu verhindern das diese Umschreibungen genutzt werden?