Hallo.
Andere Möglichkeit:
Ein Formular-Button, auf den man erst drücken muss, damit das Impressum angezeigt wird. Wäre das rechtlich OK und würde das vor Spambots schützen?
Im Gegensatz zu deinem anderen Ansatz oder dem nutzerunfreundlichen Codieren der eMail-Adresse halte ich das für eine gangbare Lösung. Allerdings sollte das Formular dann eben auf jeder Seite deiner Präsentation stehen.
MfG, at