StefanB.: htmlentities: umwandlung verhindern

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Hallo,
ich hab noch einmal eine Frage:

kann man verhindern, dass &lt; in einem Textfeld eines Formulares in ein < verwandelt wird?

Ich finde dazu nirgendwo Informationen.

Wär wirklich nett, wenn mir jemand helfen würde.

mfg
Stefan