Perl erkennt so etwas nicht als zusammengesetzten Namen sondern als arithmetische Operation ("HTML minus CODE"), daher diese Fehlermeldung.
Versuchs mal mit einem anderen Namen, so etwas wie HTML_CODE oder HtmlCode.
Ne, damit meinte ich irgendwelchen HTML-Kode. ;) Also [HTML-CODE] entspreche z.B.:
<html>
<title>Test</title>
<body>Text...</body>
</html>