Hallo Michael.
Ich gehe davon aus, dass dir der Nachteil dieses Verfahrens bewusst ist :-)
Nein bin ich mir nicht - was für`n Nachteil gibt es denn da ?
Ist JS deaktiviert, ist die E-Mail nicht existent. Wenn du also serverseitige Techniken zur Verfügung hast, solltest du diese auch für den Versand von E-Mails nutzen. Dann wäre die Angabe der E-Mail im HTML-Quelltext nicht mehr erforderlich.
Grüße
Siechfred