netspy: Umlaute

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Hi,

sie werden grundsätzlich umgewandelt.
In einem Head - egal um was für einen
es sich handelt - hat etwas anderes als
ASCII absolut nichts verloren. Eine
Kodierung kann sich erst auf den Body beziehen.

... steht wo geschrieben? Soll das auch so sein, wenn die Zeichensatzcodierung (wie empfohlen) als HTTP-Header gesendet wird?