IF Abfragen kurz gefasst

[hitch]

if ($gulasch != "suppe" && gulasch != "sahne")....
Kann man das auch irgendwie so schreiben dass man nur mal die cariabel anfraghen muss?
In etwa so (ka obs richtig ist)

if ($gulasch != ("suppe","sahne"))

Man kann es ein wenig krüzen, wenn man folgendes schreibt:
if ( !in_array ( $gulasch , array ( "suppe", "sahne", ... ) ) )