Hallo
Ein Hinweis im Posting-Titel gibt mehr her als HILFE!!
Das geht nur per JS. Am besten Du liest Dich in Selfhtml in JS ein und schaust Dir insbesondere die Abschnitte über DropDown-Linkliste an. Dass solltest Du dann relativ einfavh an Deine Bedürfnisse anpassen können.
Desweiteren würde ich mir überlegen, anstatt mailto einen serverseitigen formmailer zu verwenden.
Grüsse