Beacker: NEwbee Frage zur Abfrage einer MySql Datenbank

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Hallo,
habe Windows XP, MYsql, Php
Bräuchte einen kurzen Denkanstoss (kann ruhig kräftiger Anstoss sein;-)
HAbe z.B. eine Rezeot Datenbank mit Tabellen:

  1. Kochrezept
       rezept_id
       rezept
  2. Zutaten
       zutaten_id
       zutat
  3. Zuordnung von Zutaten auf jeweiliges Rezept
       rezept_id
       zutaten_id
       menge

Jetzt schaue ich am Abend in die Vorratskammer und sehe, daß ich noch kartoffeln und Zucchini habe - und möchte natürlich alle Rezepte sehen, in denen Zucchini und Kartoffeln vorkommen. Wie muß ich da die Abfrage schreiben?
select rezept, zutate, rezept_id, zutaten_id from T_Rezept, T_Zutaten, T_Zuordnung where UND HIER SETZT ES AUS
Klar wenn ich nur nach Kartoffeln oder nach Zucchine suche aber wie läuft das wenn beide Zutaten gefunden werden müssen

Danke für die Hilfe,
Gonzo