shev: XML + PHP - Umlaute wie ä,ö richtig ausgeben?

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Hi,
in meiner xml Datei kommen Umlaute wie ä vor.
Enkodierung:
<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?>

Mozilla Firefox zeigt die Ä, ö und so weiter korrekt in der .xml Datei an.
Nutze ich simplexml_load_file() kann ich den Inhalt der .xml Datei holen
und anzeigen. Nur werden die Umlaute inkorrekt dargestellt.
Meine alte Lösung bestand darin, statt ä  ae's in der .xml Datei zu verwenden,
und php das ganze wieder "zurück" verwandeln zu lassen.
Diese Lösung ist IMO schlecht, ich glaube es muss eine Lösung geben die:

- Speichern von Umlauten in .xml Dateien, und korrekter Wiedergabe
  des Inhaltes mittels php->html.

Bin für jede Hilfe dankbar.