Hallo Fabienne
Bislang bin ich gescheitert...
Vergleiche mit NULL gehen anders.
$anfrage="SELECT products.*
FROM products LEFT JOIN prod_kat ON products.id = prod_kat.products_id
WHERE prod_kat.kategorien_id = NULL";
WHERE prod_kat.kategorien_id IS NULL
Freundliche Grüße
Vinzenz