Hallo, Steffi,
hier gibt es ein Tutorial für ein einfaches Gästebuch-Skript ...
Coding a simple Guestbook using PHP and MySQL
Für den praktischen Einsatz macht es allerdings oftmals mehr Sinn, auf in der Praxis bewährte Open-Source-Skripte zurückzugreifen, wie sie bei hotscripts gelistet werden, z.B. phpBook.
Grüße,
Sebastian