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Hallo,
<body background="http://bild.jpg" text="#000000" bgcolor="#FFFFFF" link="#FF0000" alink="#FF0000" vlink="#FF0000">
Diese Schreibweise ist veraltet. Verwende lieber CSS. Weitere Informationen, wie man ein Hintergrundbild einbindet, findest du hier.
Für dein Beispiel so:
<body style="background:url(bild.jpg) no-repeat center middle;">
Gruß
Lachgas