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Wenn ich Deine Frage richtig verstanden habe: Ja!
Du kannst immer in den einzelnen CSS Dateien mit den Browserweichen arbeiten. Am einfachsten ist es dann übrigens, wenn man es erst einmal für Mozilla optimiert und dann die diversen Bugs (v.a. im IE) per Hack ändert. Ich komme in der Regel mit Tanteks erweitertem Box Model Hack aus (so, wie Du ihn oben verwendest).
Was mich interessiert: Inwiefern passt Du die Seiten immer noch für den MAc an? Hast Du da einen guten Link, der die Hauptbugs beschreibt?
Karsten