kann mir vielleicht jemand sagen, wo ich Standarddefinitionen für HTML-Elemente nachlesen kann?
Mich interessiert z. B. Schriftgröße, Padding und Margin für H1-H6 und P.
Du meinst, Defaultwerte für verschiedene CSS-Eigenschaften verschiedener Browser?
Ich glaube nicht, dass es da eine Liste gibt. Es gibt zumindest keine Vorgaben, welche Werte bei welchen HTML-Tags gesetzt werden müssen, das bleibt jedem Browser selbst überlassen. Daher gibts auch keine Garantie, dass sich das Verhalten eines Browser nicht zur nächsten Version ändert.
Grundsätzlich gilt: Wenn Du eine Eigenschaft unbedingt haben willst, musst Du sie explizit in Dein Stylesheet aufnehmen. Machst Du das nicht, implizierst Du, dass Dir der Wert dieser Eigenschaft egal ist.