daten aus iframe nicht zugreifbar

[Efchen]

Nein, so ist es nicht gedacht.

So ist es aber.
Nur durch den eigenen eisernen Willen ändert sich nicht die Funktionsweise von HTML :-)

Mein <iframe> embedded lediglich HTML-Code (eine Tabelle) in das umschliessende <form></form> Formular.

Nein. Er "embedded" eine unabhängige, eigenständige HTML-Seite.

Was Du willst, kannst Du mit einem serverseitigen include() erreichen! DAS macht dann genau das, was Du glaubst, dass Dein iFrame macht.