echo $begrüßung;
Nunja, wie gesagt, wird die Variable per Javascript an das PHP-Script übergeben:
Ah ja...
ori_text = document.bericht.ori_text.value;
link = "einlesen.php?ori_text="+ori_text;
Mir scheint, dass ori_text hier noch eine Behandlung mit encodeURI() vertragen könnte. Dekodieren auf der PHP-Seite ist nicht nötig, das macht das PHP selbst.
echo "$verabschiedung $name";