Hallo,
Was muss ich also praktisch tun, um zum einen deutsche Umlaute benutzen zu können und gleichzeitig russische Charsets?
wie wahsaga schon wahrsagte: benutze ausschließlich UTF-8.
Schau Dir mal zum Beispiel die Wikipedia-Startseite an. Dort werden japanische, arabische, hebräische und russische Zeichen verwendet. Sie sind alle in UTF-8 enthalten. Ob die Zeichen dann auch im Browser dargestellt werden, hängt davon ab, ob ein passender Font zur Verfügung steht, mit dem die Zeichen gerendert werden können.
Ciao,
Andreas