Ich empfehle dir mal ein paar größere Projekte. Irgendwann ist man gezwungen "strukturier"t und übersichtlich zu arbeiten.
Sollte das nicht "Objektorientiert" heißen...
Grüße,
Stefan
PS: Bücher gibt es da leider eine ganze Menge. Such Dir eins raus, das speziell php5 und OO behandelt...