Hallo
Meinst du nicht, dass du ein wenig zu viel verlangst?
http://validator.w3.org/check?uri=http%3A%2F%2Fwww.eifam.ch%2Fphp%2Fstart.php&charset=%28detect+automatically%29&doctype=Inline
Also der HTML-Validator jedenfalls befasst sich mit deiner Seite auch nicht Ansatzweise nach dem er igendwas auf als Hinweis auf eine utf-8-codierung (keine Ahnung was) erkannt haben will.
Und dein Style-Sheet enthält auch 30 Fehler
http://jigsaw.w3.org/css-validator/validator?uri=http%3A%2F%2Fwww.eifam.ch%2Fcss%2Feifam.css&warning=1&profile=css2&usermedium=all
Herzliche Grüße
Wolfgang