gerald: Umlaute werden falsch dargestellt

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hi,

hab ein kleines problem mit meiner seite und bin mir nicht sicher wie ich das lösen soll. möchte eine kleinanzeigenbörse freischalten, die aber leider die umlaute falsch darstellt - allerdings nur zum teil. in manchen bereichen funkts, in anderen nicht.
vielleicht hat wer einen tipp wo ich zum suchen anfangen muss? kann man das problem lösen wenn man charset="UTF-8" im richtigen html- bzw. php-file eingibt?

hier der links zur seite (problem zu sehen unten bei "titel" und wenn man bei "praktikum" reinklickt - alle ä, ö, ü, ß sind falsch...

http://boerse.unihelp.cc/

liebe grüße,
gerald