echo $begrüßung;
move_uploaded_file($_FILE['Dateiupl'], "tmp.012");
Wo ist die Datei nach diesem Befehl gelandet?
$datei = "tmp/tmp.012";
@chmod($datei,0644);
Welche Datei sprichst du nun an? (Nein, ich meine nicht, welche du ansprechen _wolltest_, sondern welche du tatsächlich ansprichst.)
Wäre es nicht besser, die Variable mit dem Dateinamen an allen Stellen einzusetzen, wo dieser Dateiname verwendet werden soll?
echo "$verabschiedung $name";