Hallo,
Also müsstest du konsequent XHTML verwenden mit dem MIME-Typ application/xhtml+xml oder, wenn es auch im IE laufen soll, application/xml.
text/xml reicht doch ebenfalls aus.
Von text/xml ist allgemein abzuraten, denn es gelten beknackte Kodierungsregeln. Deshalb würde ich erst einmal von application/xml ausgehen. Das funktioniert doch im IE?
Mathias