echo $begrüßung;
Na das wird ja immer besser.
Eben fand ich noch eine interessante Seite zur Zukunft PHPs: http://oss.backendmedia.com/PHPTODO/
(und siehe da: PHP 5.2.0, Abschnitt "Confirmed", Punkt 14, input_filter nach core verlinkt)
echo "$verabschiedung $name";