echo $begrüßung;
include_once und require_once sind ja angeblich bei einer grossen anzahl an dateien lahm.
oder vielleicht hat jemand noch eine bessere idee...
Wenn du kein Performance-Problem hast, musst du es auch nicht beseitigen. Oder auf neudeutsch: If you don't have a problem don't fix it.
Ermittle die benötigte Ausführungszeit von dem "Problemkind", von deiner Umgehungslösung und in diesem Fall auch noch von der _once-losen Variante. Wieviel schneller/langsamer sind die Varianten wirklich?
Ab PHP5 kannst du versuchen, mit __autoload() was zu erreichen.
Warte auf PHP 5.2 (wenn ich mich recht erinnere, ansonsten 6), da ist das "Problem" beseitigt.
echo "$verabschiedung $name";