echo $begrüßung;
Wie kann ich das mit PHP machen?
Genauso wie jede andere Datenbankabfrage auch. Ein Beispiel ist im Handbuchkapitel zu den MySQL Functions zu finden.
Hast du Schwierigkeiten beim Formulieren des SELECT-Statements? Selektiere die gewünschten Spalten von der betreffenden Tabelle wenn der Name dem Suchkriterium entspricht.
Dass irgendwelche Spalten Lücken in einer Aufzählung mehr oder weniger fortlaufender Werte aufweisen ist nicht weiter von Belang.
echo "$verabschiedung $name";