hallo Vinzenz,
umask könnte Euch weiterhelfen.
Schon, aber das setzt du in der /etc/fstab.
Was jedoch viel wichtiger ist:
- Lernt möglichst viel Systemverwaltung unter Linux/Unix.
- Eignet Euch sicherheitsbezogene Kenntnisse an.
Dazu noch: Benutzerverwaltung.
Grüße aus Berlin
Christoph S.