Diese Antwort hatte ich wohl im Eifer des Gefechts übersehen.
Da bei mir aber die Tabellennamen durch das Skript, Attributnamen und deren Werte durch <select>s fest vorgegeben sind, werde ich wohl keine Probleme haben. Ich wollte einfach nur eine allgemeingütlige Funktion, so dass ich nicht immer das Gleiche schreiben muss.