In dem Fall müsstest du deinen "erhöhe"-Button in einem Formular platzieren und den Wert abschicken. Für die "verlorenen" Werte gibt es mehrere Möglichkeiten, z.B. ein Formular mit hidden-Feldern (da kann der böswillige Nutzer zwischenzeitig die Werte abändern) oder eben das Ablegen der Werte in einer Session, von wo du sie einfach erneut ausliest und ausgibst.
MfG
Rouven
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