hallo .nils,
Ich gebe nun beispielsweise den Buchstaben "ü" in das Textfeld ein. Hängt das nun von der im meta-tag angegebenen Zeichenkodierung ab, wie der Buchstabe binär im Textfeld gespeichert wird?
Nein. Vermutlich hast du da noch ein paar theoretische Mißverständnisse. Dein Textfeld speichert zum Beispiel überhaupt nichts. Und was in <meta>-Tags steht, interessiert allenfalls deinen Browser, sobald die Seite bei dir angekommen ist. _Vorher_ allerdings können ein paar dieser Angaben auch noch den Webserver interessieren und gegebenenfalls ein paar Dienste im Internet. Siehe SELFHTML.
Wenn nein, liege ich da richtig, das der Buchstabe immer in der Unicode-Codierung (in diesem Fall 0000 0000 1111 1100)gespeichert wird?
Wenns geht, versuche bitte, deine Frage etwas zu präzisieren. Erkläre bitte, was du mit "Textfeld" meinst, und wann wie wo eine entsprechende Eingabe deiner Ansicht nach "gespeichert" werden soll. Wenn es dir um die Frage geht, wie Eingaben in ein <input>-Feld übermittelt werden, so kannst du einiges dazu in SELFHTML nachlesen.
Grüße aus Berlin
Christoph S.