Hellihello Cheatah,
dank für Deine Antwort. Ich hoffte, dass ginge aus dem Code hervor. Dass ich nicht wirklich abspeicher, weiß ich, mit $doc->save("xml-test.xml") erhalte ich aber die selbe Ausgabe, dann im File abgespeichert.
Ansonsten wollt ich meinen:
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im Eingabestring (xml-Dokument) gebe ich als Textknoten des Wurzelelementes ">Ü" ein. 
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Wenn ich die als nodeValue des DOMDocument ausgebe, erhalte ich ">Ü" (also die Spitze-Klammer statt der HTML-Entity, wie sie im xml-String steht). 
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Und beim "speichern", ("echo" oder wirklich abgespeichert ist ja ident), kommt ">Ü" heraus, also das Ü auch vermutlich als utf-8 Entity gespeichert. 
Gruß,
frankx
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 nicht angemeldet Der Martin
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