Hallo!
Warum willst du nicht vernünftig 'ö' im transformierten XML-Dokument zu stehen haben?
Ganz einfach: weil diese XSLT-Transformation nur ein Zwischenschritt in einem groesseren Ablauf ist und in diesem grossen Zusammenhang ist es sinnvoll und richtig, dass die Entities erhalten bleiben. :-)
Viele Gruesse,
Marc