doni: Deutsche Sonderzeichen mit utf-8

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Hallo allerseits,

ich habe ein doofes Problem. Also ich habe ein Webseite gemacht mit einem selbst geschriebenem Gästebuch. Funktioniert alles Prima. Jetzt musste ich aber noch ein Script einbinden, dass nur mit utf8 läuft und darum musste ich die charset im HTML auf utf-8 ändern, so:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

Seit dem produziert mein Gästebuch lauter hässliche Zeichen bei deutschen Sonderzeichen (ä,ö,ü). Das sieht so aus:

http://www.uhcobersiggenthal.ch/guestbook.php

Warscheinlich habe ich nur was falsch gemacht irgendwo. Gibts 'ne Möglichkeit das zu flicken?

Wäre euch unglaublich dankbar, das stresst ich recht.

Vielen dank
doni