Dynamisch geschriebene HTML Elemente "ausführen"

[El Supremo]

so, nachdem ihr mir die letzten male so schnell und gut verständlich helfen konntet, hoffe ich, dass euch die nächste frage nichts ausmacht (warnt mich, bevor ich zu arg nerve ;) ).
und zwar werden maskierte sonderzeichen innerhalb eines textnodes nicht dargestellt.
wenn ich also per document.createTextNode('±') eine textnode mit dem plusminus zeichen erstelle, wird dieses später nicht angezeigt, sondern nur ± . ich bin sicher, die lösung ist einfach...aber ich komme nicht darauf. kann mir bitte nochmals jemand helfen?