Werden Umlaute korrekt dargestellt

[dedlfix]

echo $begrüßung;

3. der Emfänger einen Font hat, der für die darzustellenden Zeichen Glyphen enthält.
   […] Und 3. kannst du nicht beeinflussen, sollte jedoch im Falle ISO-8859-1 kein Problem darstellen.

3. hat rein gar nichts mit ISO 8859-1 zu tun.

Ich meine, dass mit hoher Wahrscheinlichkeit für alle in ISO-8859-1 enthaltenen Zeichen entsprechende Glyphen in den Font-Dateien enthalten sein werden.

Du verwechselst Zeichensatz und Zeichencodierung.

Klär mich doch bitte auf, wo an dieser Stelle mein Irrtum liegt, und inwiefern der Unterschied zwischen Zeichensatz und Zeichenkodierung bei der Darstellung bzw. beim Vorhandensein von Glyphen in Fonts eine Rolle spielt.

echo "$verabschiedung $name";