Multiselect stellt russisch nicht dar

[Mimo]

Hallo,

folgendes Problem:
der string: "Главная"

wird korrekt dargestellt wenn er direkt in der HTML-Seite reingeschrieben wird (die russische Entprechung der Entitäten wird dargestellt).

Wenn ich den String aber in ein Select-Formular-Feld eingebe, kommen keine russischen Zeichen sondern die Entitäten werden dargestellt. Was tun?
Da der Code automatisch mit PHP generiert wird habe ich htmlentities schon ausprobiert.

Das funktioniert schon mal nicht:
<select name="test" size="3">
               <option>&amp;#1043;&amp;#1083;&amp;#1072;&amp;#1074;&amp;#1085;&amp;#1072;&amp;#1103;</option>
               <option>&amp;#1043;&amp;#1083;&amp;#1072;&amp;#1074;&amp;#1085;&amp;#1072;&amp;#1103;</option>
               <option>&amp;#1043;&amp;#1083;&amp;#1072;&amp;#1074;&amp;#1085;&amp;#1072;&amp;#1103;</option>
             </select>

Wär schön wenn mir jemand helfen könnte.