Hallo Wolke,
bisher habe ich das Thema "Daten verschlüsseln" grösstenteils
ignoriert und möchte das nun ändern.
Truecrypt wird in diesem Zusammenhang empfohlen.
Es ist einfach zu bedienen, Open Source und nach aktuellem Stand der Technik sicher.
Du kannst wahlweise eine ganze Festplatte verschlüsseln (nicht diejenige auf der das Betriebssystem liegt) oder einen Filecontainer anlegen. In beiden Fällen wird das verschlüsselte Laufwerk, die verschlüsselte Datei als neues Laufwerk gemountet. Die Dateien werden beim lesen bzw. zurückschreiben in Echtzeit ent-, verschlüsselt.
Grüße,
Jochen