Michael: Datei als UTF-8

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Meine Erfahrung mit CSV-Dateien:

Excel nimmt einfach immer den Zeichensatz Windows-1252 (Latin1), egal welcher Zeichensatz in der Datei benutzt wird.
Dadurch werden je nach Zeichensatz der Datei Zeichen falsch dargestellt. (Wenn die Datei z.B. UTF-8 werden Sonderzeichen wie z.B. Umlaute falsch angezeigt)

Bei OpenOffice kommt beim Öffnen ein Dialogfeld, wo man den Zeichensatz auswählen kann.