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Bin bei dem Problem leider nich ganz durchgeblickt, nachproduzieren kann ichs auch nich direkt ohne die Tabelle. Falls es darum geht, dass deine Tabellenzellen nich die richtigen Hintergrundfarben erhalten, solltest du schauen, dass du die <td>s und nich die <tr>s mit den entsprechenden Attributen zur Hintergrundfarbe besetzt. Ich glaube nämlich dass in deinem Fall die Hintergrundfarbe der <td>s die von den <tr>s schlicht überschreibt, falls einen Browser die Hintergrundfarbe eine Tabellenzeile überhaupt interessieren sollte.
Was mir aber aufgefallen is an deinem Code und worauf du viel dringender ein Auge werfen solltest ist die Tatsache dass bei dir die Sachen die über ein Formular via $_POST reinkommen ohne Validierung in den Query übernommen werden. Das riecht nach SQL-Injection...
Schau dir am besten mal genau http://de.wikipedia.org/wiki/SQL-Injektion an.