Und deine Aufgabe ist es, in diese Ausgabe noch den Inhalt von $query mit auszugeben, damit wir erfahren, welchen Query die Datenbank als fehlerhaft zurückweist.
sowas?:
INSERT INTO 21087_sabor (id, titel, news) VALUES ('2', 'titel', 'news', '84.226.120.147')
Exakt!
Und schon wird klar, wo eines der Probleme liegt: Du gibst 3 Spalten an, in die Werte kommen sollen, aber hinter VALUES stehen vier Werte.