echo $begrüßung;
Und in der verlinkten Seite steht auch, wie man sich den Ärger mit ":" oder ";" vom Hals halten kann. Dafür gibt es nämlich die Konstante "PATH_SEPARATOR".
(Abgesehen davon, dass ich in diesem Thread bisher keine verlinkte Seite sah, die das Wort PATH_SEPARATOR enthielt, ...) PATH_SEPARATOR ist aber nur anwendbar, wenn man den Pfad als String in PHP zusammensetzt und an die Funktion set_include_path() übergibt. In Konfigurationsdateien (wie es im OP zu sehen war) ist diese Konstante nicht anwendbar.
Ergänzend dazu, weil das aus dem (deutschen) Manual nicht unbedingt hervorgeht:
http://forum.de.selfhtml.org/archiv/2005/11/t118659/#m760861
Ach, diesen Link meinst du.
echo "$verabschiedung $name";