Probiere es mal so und lasse fixes weg. Auch bei den colspan brauchst du keine Breite angeben, die ergibst sich aus den einzelnen Zellen in der anderen Zeile.
<html>
<body>
<h1>Zoologie</h1>
<table border="1" width="500">
<tr>
<th colspan="2">Die Menschheit besteht aus
</th>
</tr>
<tr>
<td width="100" rowspan="2">Eseln</td>
<td width="400";'>Affen</td>
</tr>
<tr>
<td width"400">Affen</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2">Die Menschheit besteht aus
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>
Ich habe es nicht ausprobiert, aber würde es mal so prbieren!
Viel Erfolg