Matze: Umlaute in Adresse + Unterschied ä %E4

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Guten Morgen an alle!

Vielleicht liegts auch an der Uhrzeit,
ich überleg mir gerade wie ich eine Variable
mit dem Inhalt "Gästebuch Forum" per GET am günstigsten übergebe.

Wenn ich die Variable genau so übergebe, übersetzt mir der Browser
(Firefox) das "ä" durch ein %E4, ein Leerzeichen durch %20.

Ich hab mich damit bislang nie beschäftigt,
weil ich es ganz einfach noch nie benutzt habe.

Wie übergeb ich den Inhalt also am besten, oder kann ich das,
auch für Landessprachen ohne Umlaute einfach so lassen?

Danke im vorraus!

Gruß, Matze