das liegt daran, dass nicht die Schriftgröße verändert, sondern die Seite skaliert wird.
Und warum dann nur bei IE und Opera?
Nein. Davon abgesehen existiert kein Problem; der User erhält das von ihm erwartete Ergebnis.
Der user, in dem Falle ich erhält ja bei den beiden zitierten Browsern gerade nicht das erwartete Ergebnis.
All das zusammen bedeutet "Der User erwartet eine skalierte Seite" und nicht etwa "Der User erwartet nur eine verkleinerte Schrift".
Da du in diesem Moment User bist und etwas anderes erwartest... erwartest du vom Browser etwas, was du ihm aber nicht abverlangt hast. Du kannst es auch nicht abverlangen, weil die Funktion einfach fehlt.