Tach,
* Welche Software könnt ihr empfehlen?
Postfix (SMTP), Procmail (Mailverteilung), Cyrus (IMAP), Horde & Imp (Webmail).
* POP/IMAP? Kann mich jemand kurz über die Vor-/Nachteile aufklären?
* Automatische Backups?
Würde ich empfehlen.
* Spam-Filter?
dazu hat Sven Rautenberg hier schon einiges geschrieben, schau mal im Archiv nach.
* Was euch sonst noch so einfällt und ihr schon immer einem Mail-
unter-Linux-Newbie sagen wolltet
Rudimentäre Linux-Kenntnisse sind vorhanden.
Das reicht meiner Meinung nach nicht um einen Mailserver im verwundbaren Internet zu Installieren und zu nutzen. Baue lieber ein lokales System in einem abgeschotteten Netzwerk zum rumspielen und lernen, bevor du schlimmstenfalls eine weitere Spamschleuder auf die Menschheit losläßt und laß dir ausreichend Zeit, um die Prozesse und Funktionen zu verstehen.
mfg
Woodfighter