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Warum machst Du denn keinen Dump?
Weil ich keinen blassen Schimmer habe, wie ich 5 Gigabyte Tabellen
wieder in Mysql importiert bekomme. Zumindest versagt mir
PHP schon bei wesentlich kleineren Größen.
Dann stell den Datenserver ab. Wenn Du das nicht kannst, dann unterbinde wenigstens den Datenzugriff für eine gewisse Zeit (5 Minuten?).
Meisstens ist es so, dass ich die aktuellen von einem Server nehme
und dann local einfüge um damit zu testen, aber auch um andere Server
damit zu bestücken.
Und nie ist etwas schiefgegangen. Das spricht für MySQL. :)