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echo $begrüßung;
Das passt soch alles nicht zusammen. Entweder, die Funktion ist deprecated und in PHP 5.1.irgendwas deshalb nicht mehr enthalten, oder sie ist in 5.2.irgendwas aus irgendwelchen Gründen nicht mehr enthalten [...]
Warum sie deprecated ist, steht doch im Handbuch: This function has been deprecated as the PECL extension Fileinfo provides the same functionality (and more) in a much cleaner way.
Ausblick auf Version 6: Fileinfo soll direkter Bestandteil von PHP werden.
echo "$verabschiedung $name";